As franquias de alimentos estão no topo das buscas dos investidores e também de empreendedores procurando opções de negócio próprio, conforme dados de entidades brasileiras da área. Já os dados da consultoria internacional Euromonitor mostram o consumo de alimentos sem glúten e sem lactose com a maior previsão de crescimento no Brasil, apontando entre 35% a 40% ao ano, até 2022. Estatísticas que motivaram a empresa blumenauense CHiKn’s Fried Chicken a apresentar o primeiro projeto de franquia Fast Food Delivery Zero Glúten do mercado brasileiro.
