As franquias de alimentos estão no topo das buscas dos investidores e também de empreendedores procurando opções de negócio próprio, conforme dados de entidades brasileiras da área. Já os dados da consultoria internacional Euromonitor mostram o consumo de alimentos sem glúten e sem lactose com a maior previsão de crescimento no Brasil, apontando entre 35% a 40% ao ano, até 2022. Estatísticas que motivaram a empresa blumenauense CHiKn’s Fried Chicken a apresentar o primeiro projeto de franquia Fast Food Delivery Zero Glúten do mercado brasileiro.

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Os alimentos sem glúten e sem lactose estão entre as novidades do Festival Brasileiro da Cerveja, que ocorre em Blumenau, no Vale do Itajaí, de 13 de 16 de março, com estrutura montada no Parque Vila Germânica. Empresa de fast food blumenauense será responsável pelo cardápio de petiscos e lanches que poderão ser consumidos sem medo por quem precisa evitar o glúten, garantido um caráter mais incluso no evento. (mais…)